在老年病中，脑血栓也是常见的突发症，这种病症我们应该如何注意呢?饮食禁忌哪些?注意哪些事项呢?下面有请通辽养老院的专业人士通辽锦鹏老年公寓的小编为大家讲解一下：

　　忌高脂肪高热量

　　若连续长期进高脂肪、高热量饮食,可使血脂进一步增高,血液粘稠度增加,动脉样硬化斑块容易形成,最终导致血栓复发。忌食肥肉、动物内脏、鱼卵等,少食花生等含油脂多,胆固醇高的食物;忌用、少用全脂乳、奶油、蛋黄、肥猪肉、肥羊肉、肥牛肉、肝、内脏、黄油、猪油、牛油、羊油、椰子油;不宜采用油炸、煎炒、烧烤烹调。

　　忌肥甘甜腻过咸

　　少甜味饮品、奶油蛋糕的摄进;忌食过多酱、咸菜等。

　　忌生冷辛辣刺激性食物

　　如白酒、麻椒、麻辣火锅等,还有热性食物如浓茶、绿豆、羊、狗肉等。

　　忌嗜烟喝酒

　　烟毒可损害血管内膜,并能引起小血管收缩,管腔变窄,因而容易形成血栓;大量引用烈性酒,对血管有害无益。据调查,酗酒是引起脑血栓的诱因之一。

　　限制脂肪摄入量

　　脑血栓患者不得摄入太多的脂肪，在饮食中应减少总脂肪量，并且还要限制胆固醇，每人每日应保持在300毫克以内。

　　控制总热量

　　要想使血脂下降，那么必须控制总脂肪的摄入，这样对身体的各内脏都是有益的。

　　适量增加蛋白质

　　脂肪量下降就要适当增加蛋白质，如食鱼类、豆制品、瘦肉等，都不宜吃太多，每日保持一定的量，吃这些有利于降低血液胆固醇以及血液粘滞。

　　限糖

　　脑血栓患者是不宜吃过多精制糖和含糖类的甜食，因为我们都知道体内的糖会转化为脂肪，并蓄积起来，增加血糖、血脂及血液粘滞度，对在恢复过程中的脑血栓患者极为不利。

　　限盐

　　某些脑血栓病人还患有高血压病，所以在食盐上要注意分寸，食盐的用量要减小，每日保持在3克最为合适。

　　注意烹调用料

　　因不宜食用过多的盐，所以在烹调的过程中只能放入少量的盐，但烹调出来的味道很淡，为了增加食欲，我们可以加入适量的醋、芝麻酱。醋可以调味和加速脂溶解、软化血管，而芝麻酱却起到了补充钙的作用。

　　经常喝水

　　脑血栓患者要经常饮水，特别是在清晨和晚间，清晨饮水可冲淡胃肠道，晚间饮水可稀释血液，防止血栓栓塞。

　　增加维生素C

　　维生素C食物能到降脂的作用，所以要多食用维生素C食物，如水果、蔬菜，里面含有大量的维生素C。

　　戒烟戒酒

　　嗜烟酗酒是引起脑血栓的诱因之一，烟毒可损害血管内膜，引发小血管收缩，管腔变窄。而酒对血管也是百害而无一利。